广东腾海水产种苗养殖场---金色大头鱼苗

这让这种被俗称为“金大头”的金鳙鱼从此不再罕见，并有望成为百姓餐桌上的常见菜肴。

　　苗价过于普通鳙鱼近20倍

　　日前，一位来自英德的养殖户兴奋地告诉笔者：“我一直想养金大头，找了很多个鱼苗场都没有找到，终于在清远腾海水产养殖场找到了。”虽然，金大头鱼苗的售价比一般大头鱼苗高10多倍~20倍，每尾将近一元钱，但他还是毫不犹豫地购买了15万尾。

　　金鳙鱼苗其体形和普通鳙鱼差不多，与其他同龄鳙鱼相比，它个头稍大些。细看鱼鳞十分细小，颜色比较鲜艳。只见这种鳙鱼从头到尾都是金黄色的，体表浅灰黄，十分漂亮。

　　本来是黑色的鳙鱼，又怎么变成金色了呢?这种金鳙鱼在江湖上的原来也是黑色的，但在生长过程中出现了基因突变，而逐渐变成了金色，这种突变的几率只有千万分之一。如果通过人工的办法，让已经变成了金鳙鱼基因维持下来，让其后代也是金色的。

　
　　食用价值高前景广阔

　　与普通鳙鱼相比，金鳙鱼蛋白质含量一般较高，含有多种饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，营养丰富;颜色比较鲜艳，具有一定的观赏价值。金鳙鱼在市场上的成功养殖，将有力提高农民收入。

　　据悉，金鳙鱼适应温度在3摄氏度~35摄氏度左右，在这个范围都可以养，其适应性强，抗病能力强，在主养金鳙鱼时，一般混养少量普通鳙鱼，又或者与鲩鱼、罗非鱼等混养。金鳙鱼喜欢生活在静水的中上层，动作较迟缓，不喜跳跃，主要以浮游动物作为食物，也食一些藻类。金鳙鱼的养殖周期一般比较长，但中山孵化出的金鳙鱼养殖4个月就可以到3斤至4斤的上市规格。它的亩产量可以达到500公斤~600公斤，市场比较看好，大概每斤12元。

　　“如果每亩鱼塘能产500公斤，每斤的价格是12元，毛收入就可以达到12000元。而且它可以同时与其他淡水鱼类混养，节约了饵料，提高了经济效益，因此是一种前景看好的淡水养殖品种。”